深海適合養什么魚(yú)？跟著(zhù)發(fā)布君一探究竟！

從小漁排到重力式網(wǎng)箱

從湛江雷州半島西側的流沙港乘快艇出海，沿途可以看到星羅棋布的各類(lèi)養殖浮排，繼續往深處開(kāi)，可以看到一個(gè)個(gè)巨大的圓形塑料浮圈，塑料浮圈下掛著(zhù)漁網(wǎng)，從2000年左右開(kāi)始，湛江當地的漁民開(kāi)始嘗試使用，這種重力式深水網(wǎng)箱進(jìn)行海水養殖。

如果說(shuō)魚(yú)排是人類(lèi)向海求索的初代嘗試，那么重力式網(wǎng)箱則是第二代海洋養殖裝置，相對于近岸的傳統魚(yú)排，重力式網(wǎng)箱的結構更穩固，材料更先進(jìn)，可以在離岸較遠的近海區域進(jìn)行養殖。

一個(gè)周長(cháng)九十米的重力式網(wǎng)箱，通常就能養七萬(wàn)至十萬(wàn)斤魚(yú)，湛江較早走向深遠海養殖，湛江擁有2.06萬(wàn)平方公里的海域面積，和1195.26公里的海岸線(xiàn)，是廣東省海域最遼闊、海岸線(xiàn)最長(cháng)，灘涂面積最廣的海洋大市，湛江市的海水養殖產(chǎn)業(yè)也一直走在廣東省前列。

2023年

• 湛江水產(chǎn)養殖面積約117.5萬(wàn)畝，

• 漁業(yè)總產(chǎn)量約128.5萬(wàn)噸

• 漁業(yè)產(chǎn)值約290.2億元

產(chǎn)量和產(chǎn)值連續二十多年居廣東省首位，湛江市農業(yè)農村局局長(cháng)莫植貴表示，湛江自然條件優(yōu)越，自然稟賦得天獨厚，常年的平均溫度是23.5度。海水鹽度是千分之五到千分之三十左右，非常適合魚(yú)類(lèi)的生長(cháng)，是一個(gè)天然的漁場(chǎng)。在海水養殖這方面也發(fā)展得比較早。

目前，在湛江附近的海域，，共有3500多個(gè)重力式網(wǎng)箱在進(jìn)行海水養殖，湛江也是全國使用重力式網(wǎng)箱，進(jìn)行海水養殖數量最多的城市，中國的重力式網(wǎng)箱有百分之七十以上，都是湛江做的，養殖走向深遠海之困，海上養殖一直以來(lái)都可以說(shuō)，是個(gè)看天吃飯的行當，相對于近海養殖，深遠海養殖受自然環(huán)境中的不可控因素影響更大，迄今為止發(fā)展深遠海養殖一直是世界難題。目前，挪威在發(fā)展深源海養殖方面居世界領(lǐng)先地位，主要發(fā)展的是養殖工船和大型深水網(wǎng)箱技術(shù)。

近年來(lái)，我國深遠海養殖裝備產(chǎn)業(yè)正在加快形成和發(fā)展，也開(kāi)始建造大型養殖工船大型深海網(wǎng)箱，和深海養殖綜合平臺，裝備的技術(shù)水平也逐步跨入世界先進(jìn)行列。

但是跟挪威等國不同，我國沿海海域的自然環(huán)境更復雜更多樣，每年頻繁來(lái)襲的臺風(fēng)對我國沿海地區有直接影響，因此，在建設海洋牧場(chǎng)發(fā)展深源海養殖的道路上，我國必須拿出可持續發(fā)展的中國方案。

走向深遠海的嘗試

建設海上牧場(chǎng)，構建藍色糧倉，要保障生態(tài)經(jīng)濟社會(huì )效益和諧統一，不僅需要運用新的技術(shù)和，裝備來(lái)支撐海水養殖走向深遠海，同時(shí)也意味著(zhù)海水養殖方式的轉型升級，其中，湛江灣實(shí)驗室，是粵西地區首個(gè)獲批設立的省實(shí)驗室，和區域重大創(chuàng )新平臺，聚焦海洋科技的攻關(guān)，以及深遠海養殖平臺建設體系的搭建，推動(dòng)深遠海養殖產(chǎn)業(yè)轉型升級。第一次嘗試，2022年3月，湛江雷州半島首個(gè)深遠海大型養殖平臺，海威1號正式下水；

海威1號，將最新的科研成果與實(shí)際的產(chǎn)業(yè)需求結合，是中科院廣州能源所研發(fā)的，湛江市第一個(gè)半潛桁式養殖平臺，位于離岸7海里處，是箱型結構和桁架式結構的混合體，屬于裝備型的海洋牧場(chǎng)。

其1立方水體養20公斤魚(yú)，相當于6個(gè)重力式網(wǎng)箱，海威1號通過(guò)鋼性框架與，柔性網(wǎng)衣有限彈性過(guò)渡的方法，來(lái)避免網(wǎng)衣摩擦產(chǎn)生破網(wǎng)、魚(yú)群擦傷等事故，有了海威1號，養殖效率大幅提升，海威1號的成功讓人看到了希望，2023年6月，海威2號正式下水。

相對于海威一號，海威二號體量更大，也走得更深更遠，離岸距離有13海里，養殖水體達到3萬(wàn)立方，相當于兩個(gè)海威一號的大小，十二個(gè)重力式網(wǎng)箱的養殖體量，臺風(fēng)來(lái)襲時(shí)，整體網(wǎng)箱可以下降到水面以下躲避臺風(fēng)的侵襲，同時(shí)也可以實(shí)現在特定的水層進(jìn)行養殖。

在深遠海養什么魚(yú)？

如何保障現代化海洋牧場(chǎng)有優(yōu)質(zhì)的種苗可用，是現代化海洋牧場(chǎng)建設的頭等大事，而深源海養殖品種的種質(zhì)保存和選育研究的能力，則決定了深源海養殖最終能走多遠走多深。

目前，要解決的第一步是卡脖子問(wèn)題，也就是“種”的問(wèn)題，2002年，國家863計劃項目，海水養殖種子工程南方基地，在湛江成立，該基地在建設之初領(lǐng)到的任務(wù)，就是突破兩條蝦和兩條魚(yú)的育種，和營(yíng)養飼料的研發(fā)。

在湛江，無(wú)論是科研院所還是企業(yè)，目前都在重點(diǎn)圍繞深遠海適養品種，尤其是魚(yú)類(lèi)，莫植貴表示，湛江做了一個(gè)水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展規劃，指導科研單位先立項，把這些水產(chǎn)種魚(yú)來(lái)研發(fā)。比如硇洲族大黃魚(yú)，我們直接支持湛江灣實(shí)驗室成立了硇洲族大黃魚(yú)研究院，包括章紅魚(yú)，我們也支持湛江灣實(shí)驗室成立了一個(gè)高體魳研究院。首先是通過(guò)科研單位對種苗、種魚(yú)進(jìn)行研發(fā)，同時(shí)再對接企業(yè)，如果研發(fā)成功了，企業(yè)可以去養殖。

章紅魚(yú)人工繁殖的突破

廣東海洋大學(xué)教授朱春華在調研時(shí)發(fā)現，章紅魚(yú)與深源海養殖模式的契合度很高，它生長(cháng)速度快，經(jīng)濟價(jià)值高、市場(chǎng)潛力大，但是當時(shí)章紅魚(yú)的養殖全部依賴(lài)捕撈野生苗，而野生苗養殖存活率僅有50%左右。

2019年，朱春華教授推動(dòng)湛江灣實(shí)驗室立項，“深遠海飼養魚(yú)類(lèi)綠色養殖技術(shù)，創(chuàng )新與示范”課題，把章紅魚(yú)列為五種目標魚(yú)類(lèi)之一，但是一開(kāi)始項目進(jìn)展并不順利，為此，朱教授和他的團隊在海上基地。一邊摸索一邊做實(shí)驗，慢慢地探索出規律和條件。

2020年6月，章紅魚(yú)首次突破人工繁殖成功，并培育1.2萬(wàn)尾幼魚(yú)，朱教授和他的團隊累計培育出，20多萬(wàn)尾品質(zhì)優(yōu)良的章紅魚(yú)種苗，實(shí)現了章紅魚(yú)規?；绶N，培育章紅魚(yú)人工繁殖的突破，滿(mǎn)足了章紅魚(yú)養殖對優(yōu)質(zhì)人工苗種需求，同時(shí)打破了人工養殖長(cháng)期依賴(lài)野生苗種的瓶頸。

養魚(yú)越來(lái)越智慧化，深源海養殖向信息化智能化現代化的，智慧漁業(yè)轉型升級體現在各個(gè)環(huán)節，最終要實(shí)現的是全程機械化生產(chǎn)和智能化管控，以“海威”系列為代表，湛江的海洋牧場(chǎng)正陸續進(jìn)行數字化升級換代。

目前，湛江灣實(shí)驗室已經(jīng)，為湛江近海區域的110個(gè)網(wǎng)箱，海威1號、海威2號，等養殖裝備上安裝了智能化設備，除了可以實(shí)時(shí)監控養殖設備中的魚(yú)類(lèi)的狀態(tài)，還能采集到氣象、水質(zhì)、流速、聲波等多類(lèi)數據。

比如，在這些深源海養殖裝備上安裝，的氣象站采集的數據，將為氣象指數的開(kāi)發(fā)以及，深源海養殖的險種開(kāi)發(fā)提供依據，無(wú)人投料技術(shù)是養殖企業(yè)和科研機構，正在加緊研發(fā)的一個(gè)重要環(huán)節，目前湛江灣實(shí)驗室和養殖企業(yè)，正在共同研發(fā)無(wú)人投料船，設計的初衷是為了服務(wù)，在湛江的三千多個(gè)重力式深水網(wǎng)箱，通過(guò)遠程操控能夠自主航行、自主避控、，自主靠離網(wǎng)箱和自主投喂，最終達到減少人力成本以及養殖過(guò)程。

湛江漁業(yè)養殖未來(lái)可期

為了進(jìn)一步提高產(chǎn)品的附加值，湛江正在加快海產(chǎn)品高值精深加工產(chǎn)業(yè)園建設，聚焦海洋經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節。

2023年9月，湛江出臺了《湛江市支持現代化海洋牧場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展十五條措施》，針對種業(yè)、裝備、養殖等，多個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域與關(guān)鍵環(huán)節，制定措施發(fā)力布局，養殖、加工、物流、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈。

莫植貴表示，湛江現在正在建設湛江國際水產(chǎn)城，在國際水產(chǎn)交易中心。這里面更多的是要把冷鏈物流加強和提升，特別是冷鏈。冷鏈建起來(lái)之后，養殖加工銷(xiāo)售整個(gè)環(huán)節都可以擴大規模。湛江這個(gè)藍色糧倉非常大，發(fā)展的空間廣闊、潛力非常大。所以湛江海洋牧場(chǎng)發(fā)展以后，可以說(shuō)是成為湛江經(jīng)濟發(fā)展的新的增長(cháng)點(diǎn)。

來(lái)源：央視《新聞?wù){查》